Yapımı biraz uğraştırıcı ama lezzetini düşününce...♥ değer.
kek için malzemeler
-110 gr oda sıcaklığında tereyağı
-300 gr tozşeker
-1 tatlı kaşığı vanilya
-2 yumurta
-165 gr un
-58 gr mısır nişastası
-1 tatlı kaşığı kabartma tozu
-1 çimdik tuz
-120 ml süt
dolgu kreması için;
-200gr bitter kuvertür çikolata
-200 ml süt kreması
Üzerini süslemek için kremşanti..
yapımı;
İlk önce yağ ve şekeri çırpın.Daha sonra vanilyayı ve yumurtaları ekleyip çırpmaya devam edin.Başka bir kapa un nişasta kabartma tozu ve tuzu eleyin ve karıştırın.Sonra bu karışımı yağlı karışıma ekleyin ve çırpmaya devam edin.En sonunda da sütü ekleyip malzemeler iyice karışana kadar çırpmaya devam edin.
Karışımı cupcake kalıplarına pay edin.175 derece ısınmış fırında yaklaşık olarak 25 dakika pişirin.Sonra soğumaya bırakın.
Dolgu kremasını hazırlamak için ; süt kremasını ocağa koyup kaynatın.Kaynadıktan sonra altını kapatın.
Kuvertür çikolataları kırarak kremanın içine katın.Çikolatalar erimeye başlayacaktır.Karıştırın ve sürülebilir bir kıvama gelene kadar buzdolabında bekletin.
muffinler soğuduktan sonra ve dolgu kreması kıvamını aldıktan sonra muffinleri bu şekilde kesiyoruz
içine kremadan sürüp kapatın.Kremanın kıvamı resimdeki gibi olana kadar buzdolabında bekletin aşağı yukarı nutella gibi oluyor.
Bunlarda süslenmiş halleri siz nasıl istiyorsanız o şekilde süsleyebilirsiniz.Bu muffinleri buzdolabında saklıyoruz.Sakın dışarda bırakmayın içindeki dolgu kremasından dolayı buzdolabında saklanması gerekiyor. Buzdolabında sertleşiyorlar.Yemeden 5 dakika önce dışarı çıkarırsanız normale dönmesi için yeterli olur.
Bu arada bloglovin ve instagramdan takip etmek için tıklayın lütfen sevgiler ♥
http://instagram.com/kozmetikhikayeleri?ref=badge
http://www.bloglovin.com/en/blog/4932895
